白露节气若何养生？白露养生去秋燥食疗药膳
一 、白露白露莲子百合煲:
［配方］莲子、节气百合各30克，若何精瘦肉200克 。养生养生
［做法］莲子 、去秋百合清水浸泡30分钟 ，燥食精瘦肉洗静 ，疗药置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出 。白露白露锅内重新放入清水，节气将莲子 、若何百合 、养生养生精瘦肉一起入锅，去秋加水煲熟(可适量放些精盐 、燥食味精调味) 。疗药
［成果］清润肺燥 ，白露白露止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者 。
二、柚子鸡:
［配料］柚子(越冬最佳)一个 ，公鸡一只 ，精盐过多 。
［做法］公鸡去毛、内脏洗静 ，柚子去皮留肉
。将柚子放入鸡腹内 ，再放入气锅中 ，上锅蒸熟 ，出锅时退出精盐调味即可。
［成果］补肺益气，化痰止咳 。
三 、银杏鸡丁:
［配料］银杏(白果)100克 ，无骨嫩鸡肉250克 ，蛋清2个 ，高汤 、白砂糖 、绍酒 、淀粉 、味精 、香油 、食盐、油 、葱各过多 。
［做法］白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟 ，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内退出蛋清 、食盐、淀粉搅拌平均 。炒锅烧热放油(量要多些) ，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散 ，放入白果不断翻炒 ，至熟后连油一起倒入漏勺内沥去油 。再在锅内倒入大批油 ，将葱段煸炒，随即烹入绍酒 、高汤、食盐 、味精 ，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒 ，用湿淀粉勾薄芡 ，出锅前淋入香油 ，搅拌平均起锅装盘即成 。
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